香榧坚果的黑皮能吃。香榧是一种药食两用的坚果，含有丰富的矿物质、脂肪酸以及蛋白质等成分，营养价值比较丰富。香榧上黑色的皮是种皮，不含有毒物质，可以食用，并不会对人体造成危害。一、营养成分与功效,1.矿物质:香榧坚果的黑皮含有一定的矿物质，如钙、磷等，对人体健康有益。2.脂肪油和膳食纤维:黑皮中的脂肪油和膳食纤维有助于脂溶性维生素的吸收，并促使胃肠道蠕动，改进消化功能。3.其他成分:香榧子皮中的紫杉醇等成分对癌细胞有较强的抑制效果。

同时，它还有助于止咳化痰补肺，预防感冒，以及驱蛔虫等功效。食用建议1.适量食用:虽然香榧坚果的黑皮营养丰富但由于其表面较为粗糙，若单独大量食用进入肠道后可能不易消化。因此，建议适量食用。2.特殊人群注意:对于胃溃疡或胃黏膜损伤的患者而言，食用过多的黑皮可能会加重胃部负担，不利于病情的恢复。因此，这类人群建议去皮后食用。3.食用方式:可以将香榧的果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。如果不介意口感，也可以直接与果肉一起食用。三、注意事项1.避免过敏:对香榧坚果过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。2.充分咀嚼:食用时要充分咀嚼，避免因为食用过快或咀嚼不细而导致硬壳或大块果肉堵塞食道。3.控制食用量:由于香榧坚果的脂肪含量较高，过量食用可能导致体重增加或肥胖的情况。因此，建议控制食用量，保持均衡饮食.综上所述，香榧坚果的黑皮是可以食用的，但在食用过程中需要注意适量、特殊人群以及食用方式等问题。

林老爹坚果加工厂专注坚果贴牌代工，品牌批发，我们始终致力于为客户提供高品质、安全可靠的产品。我们拥有多条生产设备、严格的质量控制体系，能够确保代工产品的品质和口感。同时，我们还提供多方面的服务支持，包括产品研发、包装设计、市场推广等方面的帮助，以满足客户的需求。森林老爹 坚果厂已累计为268家品牌商贴牌代工，丰富的经验和代工知识，对生产工艺、市场需求和行业趋势深入的了解，森林老爹不管是在产能和配合度都能够在市场上保持竞争力。能够更好地应对各种挑战，并提供高质量的产品或服务。