进入2025年,坚果 市场呈现出强劲的增长势头,这得益于消费者健康意识的提升和对高品质生活的追求。坚果作为一种营养丰富、口感多样的食品,已经逐渐成为人们日常饮食中的重要组成部分。开心果因其特别的口感和丰富的营养价值而备受消费者喜爱全球开心果市场规模持续增长,2025年市场规模约为28.3亿美元,复合年增长率(CAGR)为5.11%。在中国,开心果的种植面积和产量逐年增加,主要分布在新疆、甘肃、云南等地区。预计未来几年,开心果的市场需求将持续增长,特别是在年轻消费群体中。2.核桃:核桃市场占据主导地位,市场份额较大。随着消费者对健康食品的需求不断增长,核桃的市场份额将进一步扩大。核桃的种植技术不断提升,产量稳定增长,为市场提供了充足的供应,3.杏仁等其他坚果:杏仁、腰果等其他坚果品种的市场需求也在不断增加。这些坚果品种不仅口感丰富,还具有较高的营养价值,因此备受消费者青睐。随着种植技术的提升和产量的增加,这些坚果品种的市场价格逐渐趋于稳定,为消费者提供了更多的选择。