雪枣和灰枣有什么区别-森林老爹干果代工厂小编跟大家介绍下，雪枣和灰枣是两种不同的枣类品种，在外形、口感、产地及用途等方面存在明显差异，但部分地区或市场也可能将两者视为同一种枣(如天山雪枣也被称为灰枣)。以下是具体区别:1.外形与颜色雪枣:个头较大，皮薄核小，果肉厚实，颜色鲜亮，干制后不易皱缩。灰枣:个头较小，果实呈长倒卵形，成熟前果皮呈灰色(似挂霜)，成熟后转为红色。2.口感与糖分雪枣:甜中带酸，维生素C含量极高(约为苹果的70-80倍)，糖分高，适合制作甜点。灰枣:口感细腻甜美，肉质致密较脆，糖分含量也较高，适合直接食用或尝鲜。