关于瓜子酥的功效与作用主要有几点，1.改良心血管健康；瓜子酥的主要原料葵花籽富含不饱和脂肪酸(如亚油酸)，能促使脂肪酸代谢，减少胆固醇吸收，从而帮助稳定血压和血脂，降低动脉硬化的风险。此外，维生素E的抗氧化作用可保护血管内皮细胞，进一步维护心血管健康。2.抗氧化与延缓衰老；葵花籽中的维生素E和多种矿物质(如锌、硒)具有抗氧化功效，能中和自由基，减缓细胞氧化损伤，间接辅助延缓衰老，3.润肠通便；瓜子酥中的膳食纤维(来自葵花籽和面粉)可促肠道蠕动，帮助预防或缓解肠道问题。