很多人在关注饮食健康时，会对各类食物的营养成分细细探究，其中就包括坚果的胆固醇含量是否偏高这个问题。事实上，绝大多数坚果的胆固醇含量是非常低的，几乎可以忽略不计。比如我们常见的杏仁，口感香脆，它在为我们提供丰富蛋白质、膳食纤维等营养的同时，并没有带来多少胆固醇的负担。还有核桃，其补脑等功效备受赞誉，然而它所含的胆固醇同样微乎其微，反而是不饱和脂肪酸等有益成分较为丰富。 腰果也是如此，那诱人的口感下，其胆固醇含量压根就不高，更多的是好的脂肪等营养物质。所以呀，总体来说，在担心食物胆固醇含量高不高的问题上，坚果通常不在此列。

但要注意哦，坚果热量可不低，适量食用才能更好地享受其带来的健康益处呢。像常见的杏仁、核桃、腰果、巴旦木等坚果，它们本身含有的胆固醇量极低甚至可以忽略不计。不过，坚果富含脂肪、蛋白质等营养成分，热量相对较高。适量食用坚果对健康有益，比如能补充不饱和脂肪酸等营养，但如果大量食用，可能会因热量摄入过多导致肥胖等问题呢。

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