芒果干的热量相对较高。具体来说，每100克芒果干中大约含有274千卡的热量，这一数值相较于许多日常食物来说属于偏高范畴。芒果干之所以热量较高，主要是因为其制作过程中涉及高温烘培及晒制，这些工艺会去除芒果中的大部分水分，从而导致单位重量下的热量密度增加。此外，芒果干中可能还添加了糖分等其他成分，以改良口感和延长保质期，这些额外添加的成分也会进一步增加其热量，然而，适量食用芒果干并不会直接导致身体变胖。只有当芒果干的摄入量过多，且同时缺乏足够的运动时，其所含的热量才可能在体内积累进而增加肥胖的风险。

果干作为一种由新鲜水果经过脱水烘干或自然晾干制成的食品，保留了水果中的大部分营养成分，如维生素、矿物质及膳食纤维等，因此具有多种功效与作用。以下是果干的主要功效与作用:补充营养果干中含有丰富的维生素C、维生素B族、胡萝卜素、烟酸以及铁、镁、钾、钙等矿物质元素。这些营养成分对于维持人体正常生理功能、增强抵抗力等方面都具有重要作用。适量食用果干可以帮助补充身体所需的多种营养物质。果干中的膳食纤维含量丰富，有助于增进胃肠道蠕动，改进消化功能。

果干类食品是水果经过脱水处理后的产品，它们不仅保留了水果的大部分营养成分，还方便携带和储存。以下是一些常见的果干类食品:常见水果干1.芒果干:由新鲜芒果切片后经过烘干或晾晒而成，保留了芒果的香甜味道和风味。2.香蕉干:将香蕉切片后烘干，口感酥脆，香甜可口。3.杨梅干:杨梅经过腌制和烘干后制成，酸甜适中，开胃消食，4.蔓越莓干:蔓越莓果实小且酸甜，制成果干后方便食用，富含抗氧化物质。5.红枣干:红枣经过自然晾晒或烘干而成，营养丰富，具有补血养颜的功效。

果干的热量高低因种类而异，不能一概而论。般来说，果干由于经过脱水处理，其热量相对于新鲜水果会有所增加。以下是几种常见果干的热量情况:西梅干:每5克约含6大卡热量，相对较低。葡萄干:热量相对较高，每5克约含16大卡。蔓越莓干和蓝莓干:每5克均约含20大卡热量，也属于热量较高的果干。芒果干、榴莲干等热带水果干:通常含有较高的糖分和热量，每5克热量可能超过15大卡然而，也有部分果干的热量相对较低，如猕猴桃干每5克仅约含10大卡热量。此外，像地瓜干、红枣等果干的热量也处于中等水平。

果干的制作方法相对简单，主要通过脱水处理将新鲜水果中的水分去除，从而延长保存时间并保留大部分营养成分。以下是一种通用的果干制作方法，以及针对特定水果的制作小贴士:通用制作方法1.准备食材:选择新鲜、成熟、无腐烂的水果作为原料。常见的果干制作水果包括苹果，橙子、猕猴桃、柠檬、菠萝、香蕉、芒果等。2.清洗与去皮:将水果清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。对于需要去皮的水果(如苹果、猕猴桃、橙子等)，用刀具或去皮器仔细去皮。注意保留一些水果的表皮，如猕猴桃，因为其表皮富含矿物质且能保护果肉，3.切片或切块:将水果切成薄片或小块，以便更快脱水。切片厚度一般在2-5毫米之间具体厚度可根据个人口感和水果种类调整，