在选择吃什么坚果时，可以考虑多个因素，包括营养价值、口感以及个人健康状况等。以下是一些常见的坚果及其优点，可以参考下1. 核桃:营养价值:核桃被誉为“万岁天''长寿果”含有丰富的蛋白质、脂肪、亚油酸、亚麻酸、钙、磷,铁、胡萝卜素B2、维生素B6、维生素E等营养物质。功效:核桃具有补脑益智的功效，因为其中含有大量不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对大脑细胞有益。同时，核桃还能增强机体抵抗力，可以生吃，也可以加入适量盐水煮熟吃，或者与意仁、栗子等一起煮粥吃。2.榛子!营养价值:榛子含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养。食用建议:新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，可以直接食用或作为小吃。每次吃榛子不宜超过30克。

3. 腰果原产于巴西，是一种肾形坚果，口感清脆，风味特别。食用建议:腰果既可当零食，也可制成美味佳肴。4. 板栗虽然口感类似薯类植物，但它是坚果的一种，含有较高的淀粉。此外，板票还具有药用功效，食用建议:板栗可以直接食用，也可以用干烹饪各种菜肴。5.杏仁是山杏的种子，富含蛋白质、脂肪、维生素E和钙等营养物质。功效:杏仁具有补脑、降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。但需注意，中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多食。建议煮熟食品 ，或者将其加入点心和菜肴中。每次吃杏仁建议控制在20粒左右。6.开心果原产于伊朗，口感香脆，带有微甜，含有丰富的油脂、维生素、矿物质等营养。食用建议:开心果可以直接食用，也可以作为零食或甜点的一部分。7. 松子是松科植物红松的种子，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养，被誉为“果中仙品”功效:松子具有益寿养颜、祛病强身之功效。食用建议:松子可以生吃，也可以做成美味的松仁玉米等菜肴。除了上述坚果外，还有碧根果、夏威夷果等多种坚果可供选择。每种坚果都有其特别的营养价值和口感，可以根据个人喜好和需求进行选择。但需要注意的是，坚果中的脂肪含量通常较高，因此不建议过量食用。在食用 坚果时，建议保持适量，并搭配其他食物一起食用，以达到均衡营养的目的。

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