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森林老爹坚果加工厂浅谈淄博烧烤营销出圈
来源: 单仁行 时间:2023-05-05

森林老爹坚果加工厂浅谈淄博烧烤营销出圈,五一的小长假在人潮人海的归途中,落下了帷幕。 这个疫情放开之后的黄金周,被视为经济恢复,特别是消费恢复的信心点,结果也确实超出预期,各方面的消费数据都回到了2019年,甚至略有超出,酒店涨起价来都显得有点“理所当然”。这个假期也有不少津津乐道的模式和案例,但让我记忆犹新的还是“淄博效应”。一个城市凭借“烧烤”出圈,其实没有太多可以讲的,毕竟在今天的视播时代,爆火充满着偶然性和不可替代性,也可能马上就沉寂了下去。但淄博从3月份一直火到5月份,流量从没减弱过,各种用户主动宣传,长时间持续把流量送给了淄博,甚至促成了城市口碑转化为五一假期实际的消费,成为了特有的“淄博效应”,确实难以想象。淄博效应在五一长假期间再次发挥了巨大的营销力量,成为了业界广泛关注的话题。

森林老爹坚果加工厂浅谈淄博烧烤

淄博上次这么热闹,我估计还是在春秋战国时代。 这真不是在开玩笑,就算是在10年前,淄博烧烤再好吃,都可能只是在一个小范围里面火,不可能如此长时间火遍全网。 这是在视播时代所独有的流量爆炸现象,一个小城市通过自身小众行业的特色卖点和热点,联系到大众生活消费,然后迅速被传播出去,以一个点引爆了营销,带来了流量的观看。一般来说,到这就结束了,因为这种营销充满了偶然性,即使确实有“稀缺点”,也会被更快的其他热点所覆盖。 人的兴趣阀值就那么高,流量来了短时间没有承接住,没有一个合理的入口去分流和引导,顶多造就几家网红店,流量又会自动去到别的地方。 淄博因为“烧烤”这个点撬动了流量,但淄博政府反应非常快,从“烧烤”这一个点进行宣传和组织调度,包括线上的流量池的承接,全域引导和介绍,线下烧烤专列和公交的开通。不仅完成淄博出圈后的品牌维护,接住了流量,把公域流量接进了自己家里,还把一个点拓展到了一条线,形成了闭环。 接着就是从线到面的拓展,在央视和重量级的大V背书下,流量因烧烤而来,但更是考验整个城市的其他产业和协同能力。 在聚光灯之下,淄博这个山东城市的人情味表现构成了营销的底色。 每一个流量和游客体验到的场景和环节都有设计,有设计才有结果,才能让从众而来的新用户满意而归,甚至是用户主动传播,构成了下一个流量的来源。 这里也反映了一点,营销上的结果从来都不是某个部门和个人的事,而是组织,是所有人的事。站在风口上是偶然,是幸运,但能长久的立在潮头,一定是基本功不断在优化。如果我们注意到,淄博很多爆火的视频和直播,大多都是来源于不同平台的创作者,他们跟过去在网上冲浪,在线下过好自己的用户不一样。

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 他们更加年轻、开放,更加个性化,更加会用视频语言记录自己线下的生活和体验,把更真实的体验分享给线上千千万万个用户。 这些新一代的成长环境与过去截然不同,他们对消费一点都不反感,对于花钱买来满足自己需求的产品服务,他们接受程度非常丝滑,特别是提供和影响情绪价值的产品,新一代并不排斥自己给品牌去自愿种草。但是,他们对体验不好,充满套路的消费模式十分反感,对欺骗式服务和劣质产品有着天然的拒绝。 体验不好,我不是藏着掖着,或者是算了,我下次不来了,而是一样要分享出来“排雷”。 当他们发现淄博确实是真诚的接待他们,欢迎他们,尽可能提供好的产品和服务的时候,他们在情感上就会选择用脚投票。 所以,如果只是一个“烧烤”,淄博不可能这么长时间的出圈,这无关产品的贵贱,而是“用真心换真心”的用户思维。 有时候,我们总喜欢自己给自己的产品和营销策略打分,巴不得要做到极点,但什么叫做极点?用户满意才是极点啊。所以,真正站在用户角度想一想,分数多少不重要,只要表现的比同行、对手强上那么一点,都是一个极大的超越就像淄博本来是一个工业城市,但借助于“烧烤”这个点,淄博又在转型“服务型城市”。 我想,不管是内循环政策的提出,还是把“消费,拉动内需”放在首要位置的站位,都在表示: 社会在转型升级,产业在转型升级,国民消费力也在提升,我们的思维也要适当换一换,思考用户真正需要我们哪些产品和服务,以及在产品和服务背后的个性化需求和营销策略。 把一件件小事做好,离用户更近一点,就足够了。

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